Cooking Academy Firenze

La nostra Scuola di Cucina si differenzia da molte altre scuole per la posizione in aperta campagna, dove potrete vivere a contatto con gli odori e i ritmi stagionali della terra.

Un esperienza "vera" dove alcuni ingredienti vengono raccolti il giorno stesso della lezione direttamente dall'orto. Un ritorno alle origini e alla cultura contadina toscana dove la genuinità degli alimenti era fondamentale per il viver sano.

Nei corsi settimanali si apprendono tutti i passaggi necessari alla preparazione di una pietanza, dalla scelta degli ingredienti fino alla presentazione della portata finale. Dopo una breve presentazione teorica è soprattutto con la pratica, svolta nella grande cucina attrezzata, che gli allievi imparano a cucinare.
Tutte le mattine sarà preparato un menù completo dall'antipasto al dolce sotto la direzione dello Chef Carmine che con passione innata insegnerà tutti i passaggi necessari alla preparazione di gustose ricette.

Un'atmosfera conviviale accompagna la vita nella scuola, per imparare con gioia un arte così importante nella vita di tutti noi.

E dopo la lezione... tutti a pranzo insieme con i piatti preparati durante la lezione!

Tutte le lezioni sono tenute in italiano, inglese e giapponese.


Lezioni

Durata N. Lezioni Costo delle lezioni Costo lezioni + alloggio
1 Settimana 5 Lezioni € 240.00 € 900.00
2 Settimane 10 Lezioni € 480.00 € 1700.00
3 Settimane 15 Lezioni € 720.00 € 2200.00
4 Settimane 20 Lezioni € 960.00 € 2600.00
5 Settimane 25 Lezioni € 1200.00 € 3200.00
6 Settimane 30 Lezioni € 1440.00 € 3700.00
7 Settimane 35 Lezioni € 1680.00 € 4100.00

I corsi si svolgono dal lunedì al venerdì.

In ogni lezione gli studenti prepareranno un menu completo di 4 portate che verrà servito alla propria tavola per il pranzo: antipasto, primo, secondo e dolce.



Cosa comprende la tariffa

Sono compresi i pasti consumati durante le lezioni del corso.

Nei corsi è compresa 1 lezione la settimana di degustazione di vino.

Indipendentemente dalla durata del corso verranno effettuate 2 gite enogastronomiche.


Il costo delle lezioni con alloggio comprende il pernottamento in camere doppie standard. E' possibile prenotare le stanze attigue di Villa le Monache con un integrazione di prezzo.

Date inizio corsi 2016

  • 3 Aprile
  • 5 Giugno
  • 4 Settembre
  • 6 Novembre

Informazioni


Prenotazioni e Pagamento

Per prenotare inviare una mail a info@cookingacademyfirenze.it oppure telefonare al numero +39 055 8361 273 o al +39 333 2562050.
Pagamento con bonifico bancario: IBAN IT96M0616038012100000003146.


Disdette

E' possibile disdire la prenotazione con un rimborso sull'importo totale secondo i seguenti termini:

Entro 60 gg
Rimborso totale
Entro 30 gg
Rimborso del 50%
Entro 10 gg
Rimborso del 20%